Indonesia adalah negeri dengan ribuan rasa. Dari aroma rempah yang menguar di dapur tradisional hingga racikan bumbu yang diwariskan turun-temurun, kuliner Nusantara adalah harta yang layak dikenal dan dicintai dunia. Saat ini, minat terhadap kuliner Indonesia semakin tinggi—baik di dalam negeri maupun di mancanegara—namun masih banyak potensi rasa dan cerita yang belum tersentuh.